¿Sabías que el aperitivo más popular del mundo, la patata frita, nació de la frustración? El cuento comienza en 1853 en Saratoga Springs, Nueva York, en la Moon’s Lake House, donde George Crum, un brillante chef de ascendencia afroamericana y nativa americana, se estaba haciendo un nombre con sus habilidades culinarias. Un día fatídico, un cliente particularmente exigente se quejó… Patatas fritas: La innovación que nació de la frustración

En 1765, en París, un mesonero llamado Dossier Boulanger abrió una casa de comidas y colgó en su puerta un curioso letrero en latín: «Venite ad me vos qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos» Los pocos parisinos de la época que podían leer tanto francés como latín entendieron el mensaje de Boulanger: «Venid a mí, hombres de estómagos cansados,… El legado de Boulanger: el nacimiento de los restaurantes y la restauración del alma

En la película «Aroma de mujer» se encuentra una escena inolvidable: aquella en la que el protagonista, interpretado por Al Pacino, invita a bailar a una hermosa joven, la misma que responde: «No puedo, porque mi prometido llegará en un momento” – Él responde: «En un instante se puede vivir una vida», llevándola de inmediato a bailar un tango. Ésta… «El arte de vivir el momento»: Lecciones de un tango inolvidable

  En 1920 nació en Uruguay, Mario Orlando Hardy Hamlet Brenno Benedetti Farrugiaa, más conocido como Mario Benedetti, periodista y escritor perteneciente a la “Generación del 45”. A él le debemos joyas como esta: NO TE RINDAS… No te rindas, aun estas a tiempo de alcanzar y comenzar de nuevo, aceptar tus sombras, enterrar tus miedos, liberar el lastre, retomar… «NO TE RINDAS»: Mario Benedetti